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Fleur d’ail

La fleur d’ail accompagnera vos plats dès lors que vous aurez découvert ce pesto créé par Thibaut Mathé à Coulon dans les Deux-Sèvres. Ce mets a conquis l’écrivain Denis Montebello qui dédie une chronique Saveurs dans le numéro 129 de la revue L’Actualité Nouvelle-Aquitaine consacré aux odeurs.

  • Texte et lecture : Denis Montebello 

  • Photographie : Marc Deneyer

  • Montage sonore : Héloïse Morel
EMF Radio Écrit par :

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